Lisilis Philosophie

Bereits seit mehreren Jahrhunderten wird der Hof in Meiningen von der Familie Kühne bewirtschaftet. Sie war immer wieder durch starke Persönlichkeiten geprägt, die ihre Interessen  konsequent und gewissenhaft verfolgten. So auch eine dominante Dame namens Elisabeth, welcher der Hof den Hausnamen „Lisilis“ verdankt.

Vor über 30 Jahren  übernahmen wir, Karl und Brigitte, den Hof.  Den damals noch konventionell geführten Betrieb stellten wir aus einer tiefen Überzeugung heraus auf biologische Wirtschaftsweise um. Die Regionalität allein ist unserer Ansicht nach nicht genug um der nächsten Generation gesunde Böden zu hinterlassen. So kam für uns nur die biologische Wirtschaftsweise in Frage. Seither konnten wir nicht nur die kleinbäuerliche Struktur erhalten, sondern auch eine große Vielfalt entwickeln. Diese Vielfalt findet sich in unseren Gemüsesorten, in der Tierhaltung und in der sorgsamen Veredelung unserer Produkte wieder.

Biologisch zu arbeiten bedeutet unter anderem mehr Handarbeit und somit einen großen Zeitaufwand. Wir schätzen uns sehr glücklich, hierbei auf unsere Familie vertrauen zu können. So sind neben unseren eigenen 4 Kindern auch ein Teil unserer 8 Geschwister mit ihren Familien am Hofgeschehen beteiligt.