Unsere Produkte

BIO & REGIONAL

Immer frisch und natürlich in bester Bio-Qualität sind die von uns mit Leib und Seele produzierte Vialfalt an den Produkten. Hier könnt ihr erfahren, warum unsere Produkte so besonders sind.

NACHHALTIG ANGEBAUT

Gemüse

Auf unseren fruchtbaren, biologisch bewirtschafteten Böden in Meiningen gedeiht Bio-Gemüse von besonderer Qualität.

Wir verzichten auf chemisch synthetische Spritz und Düngemittel und setzen lieber Kompost, Steinmehl und Nützlinge ein oder spritzen mit Molke. Dadurch verlängert sich die Wachstumszeit und unser Bio-Gemüse entfaltet einen intensiven und unverwechselbaren Geschmack und ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen.

Unsere Jungpflanzen ziehen wir entweder aus Bio-Saatgut selbst an oder wir kaufen es von Bio-Betrieben aus der Bodenseeregion zu. Besonderes Augenmerk legen wir auf eine wohldurchdachte Fruchtfolge. Durch die Vielfalt der angebauten Gemüsesorten (ca. 40 verschiedene Sorten) und die jährliche Abwechslung soll eine einseitige Bodenbelastung vermieden und Bodenorganismen gefördert werden. Wir leben auf unserem Hof zudem die Kreislaufwirtschaft. Die Düngung unserer Gemüsefelder erfolgt durch Kompost und/oder Gründüngung.

Unsere abwechslungsreiche Palette an Gemüse und Salaten, ergänzen wir, indem wir „alten Sorten“ wieder eine Chance geben.

Hier eine Auswahl von Gemüse, das von uns über´s Jahr angebaut wird: Aubergine, Blumenkohl, Bodenkohlrabi, Bohnen, Brokkoli, Federkohl, Fenchel, Gurken, Karotten, Kartoffeln, Knollensellerie, Kohlrabi, Kraut in allen Variationen, Kräuter, Kürbis, Mangold, Paprika, Pastinaken, Rettich, Rhabarber, Salate, Schwarzwurzeln, Sprossenkohl, Zucchini, Zwiebeln und einiges mehr.

Jetzt packt euch der Gemüse-Hunger?

Dann schaut vorbei in unseren Hofladen oder lasst euch das feine Gemüse in der Bio-Kiste direkt vor eure Haustüre liefern!

UNSER LIEFERSERVICE

Lisilis Bio-Kiste

Mit unserer Lisilis Bio-Kiste bringen wir euch über das Jahr verteilt die volle Gemüsevielfalt in´s Haus.
Zu jeder Lieferung gibt es die besten Rezepte und Lisilis Frischetips.

AUS DER KÄSEKAMMER

Milchkreationen

Unsere frische Bio-Heumilch wird von mir, Brigitte, gleich weiter verarbeitet. Dies erfolgt gänzlich ohne chemische Konservierungsstoffe. Die Haltbarkeit ist im Vergleich zu industriellen Produkten zwar eingeschränkt, dafür bekommt man puren und natürlichen Genuss. Und mal ehrlich, sowas ist doch im Nu aufgebraucht.

Folgende Milchkreationen bieten wir im Hofladen an:

Rohmilch (am 24-h-Milchautomaten)
Süß- und Sauerrahm
Natur- und Fruchtjoghurt
Joghurtstreichkäse
Topfen und Topfenaufstriche
Frischkäse

FRISCH, BIO, LISILIS

Eier

Unsere Hühner leben im mobilen Hühnerstall, dies bietet den Vorteil, dass die Hühner öfters im Jahr auf einen frischen Grünauslauf gefahren werden können. Mehrmals im Jahr wird ein neuer Auslauf abgesteckt und so steht den Tieren eine frische Weidefläche zur Verfügung. Das schont nicht nur den Boden, sondern steigert auch das Wohlbefinden der Hennen ungemein.

Weiters ist es uns ein großes Anliegen, dass die männlichen Küken auch aufgezogen werden. Darum stammen unsere Legehennen von einem Betrieb der das Projekt “ Der Hahn, die Henne und das Ei“ unterstützt.

EI,EI, BIO-EI

Ursprung der Bio-Eier

Schaut euch ein Video über unser mobiles Hühnerstall an.

IMMER EINE GUTE IDEE

Lisilis Geschenkkorb

Du möchtest jemanden mit einem besonderen Geschenk überraschen?
Gerne stellen wir dir ein individuelles Paket mit einigen unserer ausgewählten Köstlichkeiten auf Vorbestellung zusammen!

Mit dem Gutschein vom Lisilis Biohof haben die Beschenkten selbst die Möglichkeit sich an unseren regionalen Bioprodukten zu erfreuen.